Forest Cósmic (Filter)
RÖSTUNG 1/4
GEEIGNET FÜR Filter, French Press, Aero Press
GESCHMACK Tropical Fruits / funky
VARIETÄT Bourbon, Typica, Caturra
AUFBEREITUNG Natural – Wilde Fermentation in offenen Tanks im Wald “Cosmic Forest”
PRODUZENT Omar Arango
HERKUNFT Líbano Tolima, Colombia
ANBAUHÖHE 1.680 – 1.800m
PREIS AB HOF US $
17,00 € inkl. MwSt.
Unser Versprechen
Seekind steht für höchste kulinarische Genüsse – direkt vom Erzeuger an deinen Gaumen. Transparenz, ökologisches Handeln und Qualität sind unser Antrieb, denn dein Genuss ist unser Ziel!
Für all unsere Kaffees kommunizieren wir einen “Preis ab Hof” auch als Farmgate Preis bezeichnet. Dieser Preis gibt an, was dem Bauern dafür bezahlt wurde.
Über diesen Kaffee
Omar Arango führt seit 20 Jahren die Finca San Luis und betreibt dort biologischem Anbau. Zusammen mit Nikolai Fürst von Desarrolladores de Café entwickelt Omar Kaffees der Spitzenklasse. Durch verschiedene Fermentationsmethoden entstehen so einzigarte Kaffees abseits des Mainstream. Als Cosmic Natural wird aus diesem tropischen Grundcharakter ein komplexer, schwerer Kaffee mit exotischem Profil von Banane, Blutorange, Aprikose, Rosen und Mango.
Die Finca San Luis liegt auf ca. 1.800m und besteht aus 21 sogenannten Microlots. Das ganze wird komplementiert durch Omars ganz eigenen “Voodoo” durch kosmische Energie.
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