Kombucha Honey (Filter)
RÖSTUNG 1/4
GEEIGNET FÜR Filter, French Press, Aero Press
GESCHMACK Tropical Fruits / funky
VARIETÄT Typica
AUFBEREITUNG Kombucha Red Honey
PRODUZENT Omar Arango
HERKUNFT Líbano Tolima, Colombia
ANBAUHÖHE 1.800m
PREIS AB HOF US $
17,00 € inkl. MwSt.
68,00 € / kg
Unser Versprechen
Seekind steht für höchste kulinarische Genüsse – direkt vom Erzeuger an deinen Gaumen. Transparenz, ökologisches Handeln und Qualität sind unser Antrieb, denn dein Genuss ist unser Ziel!
Für all unsere Kaffees kommunizieren wir einen “Preis ab Hof” auch als Farmgate Preis bezeichnet. Dieser Preis gibt an, was dem Bauern dafür bezahlt wurde.
Über diesen Kaffee
Omar Arango führt seit 20 Jahren die Finca San Luis und betreibt dort biologischem Anbau. Zusammen mit Nikolai Fürst von Desarrolladores de Café entwickelt Omar Kaffees der Spitzenklasse. Durch verschiedene Fermentationsmethoden entstehen so einzigarte Kaffees abseits des Mainstream. Unser Kombucha Red Honey ist eines dieser Experimente und was sollen wir sagen – ein echter Kracher!
Die Finca San Luis liegt auf ca. 1.800m und besteht aus 21 sogenannten Microlots. Das ganze wird komplementiert durch Omars ganz eigenen “Voodoo” durch kosmische Energie.
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