Estacional y regional
En la medida de lo posible, sólo servimos productos regionales. Especialmente en la región del lago de Constanza, estamos bendecidos con la mejor comida que se puede encontrar. Se puede oler y saborear.
SOSTENIBLE
Para nosotros es importante que todos nuestros productores (especialmente nuestros caficultores) puedan vivir de su trabajo. Sin el duro trabajo de los agricultores, nuestra sociedad no sería viable.
Feria y Social
Estamos trabajando para que nuestra empresa sea climáticamente neutra. La remuneración justa de nuestros empleados también es importante para nosotros. Porque el empresariado socialmente responsable es el futuro.