Imma (Filter)
Röstprofil
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Röstgrad: ●○○○ (1/4 – Helle Filterröstung)
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Röstungstyp: Für alle gängigen Filtermethoden
Zubereitungsempfehlung
💡 Geeignet für:
Handfilter · French Press · AeroPress · Filtermaschine · Pour Over
Geschmacksprofil
🍒 Rote Früchte & Steinobst
🍑 Pfirsich, Aprikose, rote Beeren
🍋 Spritzige Säure & lebendige Klarheit
Kaffee-Infos
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Varietät: Red Bourbon
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Aufbereitung: Gewaschen (Washed)
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Produzent: Coocamu Kooperative
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Herkunft: Rutsiro District, Ruanda
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Anbauhöhe: 1.400–1.800 m
Transparenz & Preis
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Farmgate-Preis: 600–1.000 RWF/kg Kirsche (ca. 0,60–1,00 €)
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Kooperativenpreis (nach Aufbereitung): 7–8,50 US$/kg grüner Kaffee
Filter-Rezeptempfehlung
🔧 Empfohlen für helle bis mittlere Filterröstungen
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Kaffeemenge: 20 g
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Wassermenge: 300 g
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Wassertemperatur: 93 °C
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Brühzeit: ca. 2:30–3:00 Minuten
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Brühverhältnis: 1:15
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Mahlgrad: Mittel – je nach Brühgerät anpassen
💧 5-Pour-Methode – alle 30 Sekunden je 60 g:
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Bloom: 60 g (0:00–0:30 min)
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Pour 2: 60 g (bei 0:30 min)
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Pour 3: 60 g (bei 1:00 min)
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Pour 4: 60 g (bei 1:30 min)
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Pour 5: 60 g (bei 2:00 min)
✨ Dieses Rezept bringt die spritzige Frische und feine Fruchtigkeit des Kaffees perfekt zur Geltung – ideal für alle, die klare, elegante Tassen lieben.
12,00 € inkl. MwSt.
48,00 € / kg
Unser Versprechen
Seekind steht für echten Geschmack – direkt vom Ursprung.
Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit treiben uns an – damit du besten Kaffee mit gutem Gefühl genießen kannst.
Für jeden Kaffee geben wir den Farmgate-Preis an – den Betrag, der direkt an die Bäuer*innen gezahlt wurde.
Über diesen Kaffee
Kaffee-Infos
Dieser Kaffee stammt aus dem Rutsiro District im Westen Ruandas – einem der spannendsten Anbaugebiete Afrikas. Auf rund 1.400–1.800 m Höhe wachsen hier Red Bourbon Varietäten, die in der Kooperative Coocamu sorgfältig verarbeitet werden.
Importiert wird der Kaffee von Imma Coffee aus Tirol. Imma, selbst in Ruanda geboren, bringt mit viel Herzblut und Gespür für Qualität Kaffees aus ihrer Heimat nach Europa. Ihre Geschichte ist ebenso beeindruckend wie die Kaffees, die sie auswählt: klar, lebendig und voller Charakter.
Wir freuen uns riesig, euch diesen Kaffee zu zeigen – eine echte Tassen-Granate mit Persönlichkeit und Tiefe.
Meet the Importer – Imma Coffee
👩🏽🌾 Imma wurde in Ruanda geboren und lebt heute in Tirol. Ihre Wurzeln, ihre Leidenschaft für Kaffee und ihr Gespür für Qualität verbindet sie in einem klaren Ziel: hochwertige Kaffees aus Ruanda fair, transparent und direkt nach Europa zu bringen.
Mit viel Herzblut arbeitet sie mit ausgewählten Kooperativen zusammen – darunter Coocamu im Rutsiro District – und sorgt dafür, dass die Geschichten hinter den Bohnen nicht verloren gehen.
Imma Coffee steht für Ursprung, Empowerment und Geschmack mit Tiefe.
Wir freuen uns sehr, mit ihr diesen besonderen Kaffee teilen zu dürfen.
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